【藝文講堂】懷舊生活美學 系列講座─台灣糕餅的幸福滋味

時間 2019.05.11 (六) 14:00-16:00 │13:30 開始報到

地點 朝顏咖啡廳

費用 500/人 (附蛋糕、飲品) │ 共25名額

適合對象 對傳統糕點、台灣糕點發展脈絡感興趣的觀眾

簡介內容

《沉靜蒼茫:從記憶走向歷史─楊北辰個展》—————
∥ 懷舊生活美學 系列講座 ∥

生活是人類由食衣住行等方式構成的生存手段,生活美學則是人們生活品味的展現。
在時間的洪流之中,有哪些美好的滋味、美好的聲音,逐漸成為一份遙遠記憶,被當今新潮又新奇的體驗給取代,漸漸地遠離我們視線、在生活中疏遠。
重新探究生活美學,仍會發現經典傳統歷久彌新,這些好記憶讓你我念念不忘。才發現原來懷舊是一種心情、復古更是一種態度,本系列講座分為聽覺、味覺旅程,讓我們一起細細尋覓過往,重拾懷舊生活的美好。

 

  講座二    │ 台灣糕餅的幸福滋味

鳳梨酥、綠豆椪、……你最喜歡哪一味?苗栗肚臍餅、鹿港鳳眼糕、花蓮唱片餅、彰化卦山燒……你嚐過了哪幾種?寶島的美食世界聞名,但可有能媲美日本和菓子的糕餅點心文化?不用懷疑,台灣的糕餅世界不但將讓你經歷一趟口齒生津的懷舊旅行,還將讓你眼界大開,為糕餅文化感到嘖嘖稱奇。

▲圖片來源:摘自《我的幸福糕餅鋪》,遠流出版提供

報名方式

報名連結 (點選進入網址,額滿為止,5/3(三)後開放候補名額,訊息將於官網公告)

 

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  講師 

張尊禎/

輔仁大學中文系、台北藝術大學傳統藝術研究所畢業。
為資深出版編輯人與文字工作者,2015年榮獲第39屆金鼎獎圖書編輯獎,編著過上百本旅遊、生活類叢書,文章及攝影作品散見各大報章雜誌。希望在本土文化和傳統藝術的田野工作中,持續以筆與鏡頭,記錄台灣美好的點點滴滴。
除《我的幸福糕餅鋪》外,另著有《百年糕餅風華再現》、《台灣老字號》等書。